不只帮助记忆力 研究证实:银杏果能抗菌保护皮肤

研究人员发现中医的一个说法是正确的,即银杏 果(Ginkgo seeds)能够杀死导致痤疮 和其他皮肤病 的细菌。这个发现刊登在「微生物学前沿」(Frontiers in Microbiology)杂志上。报导说,艾莫利大学(Emory University)研究人员发现,银杏果提取物可以抵抗痤疮杆菌、金黄色葡萄球菌 和化脓性链球菌导致的痤疮、牛皮癣、皮炎或湿疹。但是,科学家们也表示,人们不应该急于利用这些银杏果,因为它具有毒性。

不只帮助记忆力 研究证实:银杏果能抗菌保护皮肤

图为银杏的果实,又称为白果。

本草纲目 提供线索

文章说,银杏树最初生长在东亚国家,包括中国、日本和韩国的部分地区。当地民间医学列出了银杏树不同部位提取物的各种用途,包括驱逐肠道蠕虫、治疗关节炎和缓解冻疮。虽然实验研究表明,银杏可能有助于治疗许多疾病,从抑郁症到老年痴呆到糖尿病,但其实际的有效性和安全性仍有争议。

中国1590年出版的《本草纲目》是一本草药学专著,包含许多药用植物及其分类、制备和用途的详细资讯。当Xinyi黄为写论文寻找研究题目时,正好看到了艾莫利大学里的一本19世纪出版的《本草纲目》一书,书中描述了银杏果治疗各种皮肤病,包括皮肤干裂、瘙痒、酒糟鼻和皮肤感染。

作者李时珍写道,将种子研磨成糊状,与米酒或菜籽油混合,然后擦在皮肤的受感染部位,可以治疗皮肤病。黄与实验室的研究人员曲瓦(Cassandra Quave)博士合作,决定在实验室测试银杏果对皮肤感染的抗菌特性。

由于银杏树是雌雄异株,研究人员分别收集了雄性和雌性树木的样本,还从当地农贸市场购买了新鲜银杏果。然后,他们按性别和其他特征对材料进行分类,并将它们分为叶子、树枝、成熟种子和未成熟种子几类。同时,该团队以纯化学形式萃取了银杏种子中的物质。

他们对12种不同细菌菌株进行实验室测试,发现银杏种子皮和未成熟种子抑制了其中三种菌株的生长,即痤疮丙酸杆菌、金黄色葡萄球菌和化脓性链球菌。统计分析显示,银杏果的抗菌特性与银杏酸(ginkgolic acid C15:1)的浓度之间存在正相关的关系。研究人员说,这表明银杏酸可能是银杏抑制有害细菌的主要原因。

黄说,她没想到会发现银杏果可以药用。「我很惊讶,因为除了吃银杏外,我从未考虑过用银杏果做任何事情。」她记得,第一次品尝它们是在广东汤中。当它煮熟时,种子会变成令人难忘的鲜黄色,味道有点苦,但也很甜。

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银杏拌秋葵。

可能有毒只能慎用

文章说,该团队警告说,他们的发现虽然令人兴奋,但不应该引导人们立即去尝试这种药物。正如第一共同作者查沙奈(François Chassagne)博士所解释的那样,浓缩的银杏酸C15:1实际上对皮肤有毒。在《本草纲目》中,作者李时珍也建议谨慎使用银杏果。

黄也指出,即使她小时候吃过煮熟的银杏果,但她的家人也禁止她吃太多,「我的父母警告我,一次不要吃超过五个」。黄说,他们的发现仍处于初级阶段。「这些提取物尚未在动物或人体中进行过测试。」她说,了解到本草纲目中说的是真实的,仍然令人兴奋。

曲瓦博士指出「据我们所知,这是第一次证明银杏果对皮肤病原体的抗菌活性的研究」。在未来,研究人员希望研究结果可以导致更好地抵抗有害细菌的药物的开发。她说,寻找新抗生素的一个策略是研究改变银杏酸结构的方法,提高其功效,并降低其对人体皮肤细胞的毒性。

当代医学新闻网站2017年12月18日也发表「银杏叶对健康有益」的文章。文章说,银杏是一种受欢迎的补品,也是最畅销的草药之一。从植物的绿叶中萃取银杏叶提取物,以提取物液体、胶囊和片剂形式供给市场。人们出于各种原因而服用它。

该文表示,银杏叶含有长链烷基酚,具有高度致敏性。对毒藤和其他含有烷基酚的植物过敏的人应该完全避免服用银杏。马里兰大学医学中心警告说,人们不应该吃银杏果。

抗菌作用早已发现

网路医学博士此前也刊登过关于银杏的文章,指出银杏果含有可能杀死引起体内感染的细菌和真菌的物质。银杏果还含有一种毒素,可引起严重的副作用,如癫痫发作和意识丧失。

虽然银杏是中国、日本和韩国的本土植物,但自1730年左右开始在欧洲种植,在1784年左右引入美国。银杏树被认为是最古老的活树之一,可追溯到2亿年以前。

银杏的用途很多,可能是因为这种药草已存在很长时间。银杏是世界上种植最长的树种之一,可以生长一千年。公元前2600年,有记载说使用银杏治疗哮喘和支气管炎。银杏叶提取物用于化妆品中。在食品中,烤银杏果在日本和中国是一种美食。

银杏叶经常被口服用于治疗记忆障碍,包括老年痴呆症。它也用于由于大脑血流量减少的情况,特别是在老年人中。这些情况包括记忆力减退、头晕、注意力不集中和情绪障碍。有些人使用它来治疗腿部疼痛,这与血流不畅有关。银杏似乎可以改善血液循环,有助于大脑、眼睛、耳朵和腿部更好地发挥作用。它可以作为一种抗氧化剂来减缓老年痴呆症,并干扰可能导致思维问题的大脑变化。

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