世界癌症日-你了解癌症吗

世界癌症日-你了解癌症吗

今天是世界癌症日,今年癌症日的主题是“你了解癌症吗”,旨在消除人们对癌症的错误认识,引导公众养成健康的生活方式。

2013年初刚刚发布的《2012中国肿瘤登记年报》显示,我国每年新发肿瘤病例约为312万例,平均每天8550人,意味着每分钟就有6人被诊断为恶性肿瘤。北京市卫生局公布的数字则显示,2011年,北京市户籍居民恶性肿瘤死亡率为158.05/10万,占总死亡的26.7%,已经连续5年成为北京市民的首位死因。近年来,北京市户籍人口癌症发病率持续上升。2010年北京市户籍人口共报告恶性肿瘤新发病例37795例,相当于每天新增癌症患者103人。

中日友好医院中西医结合肿瘤内科主任贾立群介绍,很多食物具有一定抗癌作用,常见的抗癌食物有十字花科植物,如大白菜、菜花、白萝卜等,含有硫代胡萝卜素、吲哚类、黄酮类、可使芳烃羟化酶活性升高;绿色蔬菜中含有多酚化合物、维生素C、纤维素,有利于防癌;水果如柑橘、猕猴桃、苹果、菠萝,含有黄酮类,可促进苯并芘羟化酶升高;真菌如香菇、草菇、蘑菇、木耳,含有多糖,可提高人体细胞免疫功能;杂粮如玉米、小米、番薯、麦、薏苡仁,含亚油酸、维生素E、谷胱甘肽、硒;鱼、贝、大豆等含维生素E,有抑制亚硝酸盐的作用;肝、胡萝卜、豌豆等含维生素A,预防腺体及上皮变性,可促进免疫功能。

贾立群说,癌症的预防还需要各种因素“多管齐下”,包括:食物多样化,控制体重,不吃烧焦的食物,多吃淀粉类食物,多吃蔬菜、水果,不提倡饮酒,减少红肉摄入量,限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用,不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物,减少食用含有添加剂、污染物及农药残留物的食品,坚持体育锻炼等。

上一篇

下一篇