孕妈咪的好吃“懒做”私房菜

孕妈咪要用最简单的方法,吃到最美味的“营养”!所以,我们开始搜罗“独家”的,好吃又好做的美味私房菜,希望与所有的孕妈咪一起分享。

我们的私房美食标准就是:非常简单、非常美味、非常营养!

红汤一锅鲜原料:

鲶鱼(或黑鱼)一条500克,豆腐一块,蘑菇若干,土豆一个,西红柿4个,番茄酱、橄榄油、盐、葱、姜、蒜各适量。

步骤:
1 将鲶鱼洗净后,在鱼身两侧切花刀。
2 热锅加入少量橄榄油,放入葱、姜、蒜爆香。
3 放入鲶鱼,煎一分钟左右,然后在锅中加水,水面要没过鱼身。
4 把番茄切块,土豆、豆腐、蘑菇切片,加入锅中。
5 大火烧开后,加入番茄酱、盐,小火炖30分钟即可。

美食小秘诀:
1 其实“水+番茄酱+新鲜西红柿”是比较偷懒的做法,勤劳的孕妈咪可以用搅拌机把番茄打碎以后原汁加入,那可是超级营养、超级味美呢!
2 爱吃新鲜蔬菜的孕妈咪还可以在起锅之前加入小油菜、大白菜、莜麦菜等新鲜叶菜,味道也是相当不错的。

营养小贴士:
孕妈咪都知道吃鱼对胎宝贝有益,鱼肉富含优质蛋白和脂肪,其中的不饱和脂肪酸和鱼油对孕妈咪也很有帮助。鱼虽好吃,但做起来比较麻烦,很多孕妈咪和准爸爸选择到饭店去吃鱼,味道虽然好了,但是油却放得多了。这道菜比较方便,还可以摄入多种营养,营养美味尽在“红汤一锅鲜”哦!

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