千岛湖旅游,吃饭别忘看“餐饮服务食品安全等级”

女人养生网食品安全简讯:

“民以食为天、食以安为先”,构筑旅游餐饮经营业主食品安全网,打造放心、安全、有序的旅游餐饮食品安全市场,强化淳安涉旅餐饮企业食品安全,市场监督管理局任重道远。

12月16日下午,千岛湖市场监督管理所召集辖区内旅游景区、秀水街、学校食堂、大排档、四马巷至清风苑一排、清波餐饮一条街的所有涉旅餐饮经营户、负责人,开展餐饮食品安全培训辅导,让大家了解《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务索证索票管理规定》等法律法规,并对涉旅餐饮企业、学校食堂餐饮服务、进购日常台账登记制度、食品原料验收管理制度、食品安全事故的预防及处理、从业人员的操作规范等内容做到心中有数。

千岛湖旅游,吃饭别忘看“餐饮服务食品安全等级”

外出旅游,就餐的安全性,是每个游客最关心的问题。为此,千岛湖所通过检查、自查、互查和消费者监督等形式,对辖区所有餐饮经营服务食品安全从高到低分为A、B、C三种类型,等级还分年度综合等级和日常检查动态等级,对评定情况以食品安全信息公示牌形式公布,并要求在本店醒目位置上墙,消费者前往各餐饮店,墙上挂着的安全等级,或许会让你的就餐更安心。

除此之外,辖区内120多名涉旅餐饮经营企业主,均签订了2015年以餐饮食品安全为主题、规范经营、诚信经营、文明经营等内容的食品安全责任书。为内外顾客就餐再添保障。如果在检查中发现餐饮企业主经营中存在的场所卫生、不合格食品和管理不规范等问题,千岛湖所也会通过案例、点评等形式,通报检查情况,责令整改。

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